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1、将热食品和冷食品分别放入外卖袋中,并用隔板或塑料泡沫板隔开,避免它们相互碰撞或接触。如果热食品和冷食品不能完全隔离,可以将它们的盒子或容器用泡沫袋或毛巾包裹,以减少热传递或冷传递。最后,确保外卖袋被扎紧或封口,并贴上标签或贴纸,以方便送货员识别。
2、选择合适的打包容器:使用密封性好、耐高温、不易变形的打包盒,确保食物在运输过程中不会泄漏或变形。规范打包:将饭菜按照顾客订单的要求进行打包,注意荤素搭配、冷热分开,避免食物串味。等待顾客下单:接收订单:通过餐厅的电话、手机APP或网络平台接收顾客的外卖订单。
3、首先打开手机上的“美团外卖商家版”。然后点击下方的“注册开店”。输入手机号,点击“下一步”。选择自己的开店种类,并点击“选好了”。设置完成之后,点击“我准备好了”,设置完成了。
4、预制菜商家可补充食材检测报告截图表诚意。 配送延迟:高峰期每超时15分钟发送不同话术,如超30分钟建议“先享用已到菜品,后续重做补送”。暴雨天气提前推送骑手轨迹图,配合“已为您申请配送险赔付”更显周全。
5、外卖奶茶可以放微波炉加热,但是要把它倒入到专用的容器中,不能直接用纸杯或者奶茶杯,纸杯是用原纸做包装,内表面涂有石蜡、聚乙烯涂层,用来盛装冷热饮料和冰淇淋。纸杯不耐高温,如果直接用微波炉加热奶茶纸杯,纸杯易燃,奶茶容易漏出来。
6、消毒柜:用于餐具消毒,确保食品卫生。封口机:用于制作需要封口的饮料,特别是外卖场景下。榨汁机:帮助制作新鲜饮品。电池炉、压力锅、多功能电饭煲:适用于煮豆类、糖水、闷类食物等。保温桶:用于装冷热基础饮料,方便打包。微波炉:用于加热冷藏品。三明治面包机:用于制作夹心三明治等西式甜品。
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